СвіжеСтейк◆ Партія 2406-RB · Україна
Рібай стейк
Полтавщина · травна відгодівля
320₴ / 100 г
≈ 350 г1
Еко-ферма · Травна відгодівля
Чисте мʼясо
чесного
походження
Преміальна яловичина з українських пасовищ — завжди свіжа, відстежувана на кожному етапі: від ферми до твого столу.
◆ Паспорт мʼяса · Ферма → Холод → Ти
Преміальний бренд високоякісної мармурової яловичини
Вершина
гастрономічної
насолоди
Схема розбору · NAMP
На будь-який смак
Кожна частина туші має свій характер — для соковитого стейка, повільного томління чи ніжного фаршу. Натисни на ділянку бика, щоб побачити доступні відруби, ціну за 100 г і поради з приготування.
обери свій шматок
Cuts of meat
Працюємо за схемою NAMP. Кожен відруб — окрема картка з вагою, ціною за 100 г та рекомендацією приготування.
Схема розбору · NAMP
Відруби
Кожна частина туші має свій характер — для соковитого стейка, повільного томління чи ніжного фаршу. Натисни на ділянку бика, щоб побачити доступні відруби, ціну за 100 г і поради з приготування.
обери свій шматок
01 / 03
Cuts of meat
Працюємо за схемою NAMP. Кожен відруб — окрема картка з вагою, ціною за 100 г та рекомендацією приготування.
Каталог · Відруби
Продукти
Свіже та сухого визрівання — кожен відруб з простежуваним походженням
СвіжеСтейк
СвіжеПреміум◆ Партія 2406-FM · Україна
Філе-міньйон
Полтавщина · вирізка
410₴ / 100 г
≈ 220 г1
Dry-agedСтейк◆ Партія 2406-SL · Україна
Стриплойн
Черкащина · сухе визрівання
360₴ / 100 г
≈ 320 г1
СвіжеАльтернатива◆ Партія 2406-DV · Україна
Денвер стейк
Полтавщина · лопатка
240₴ / 100 г
≈ 280 г1
СвіжеАльтернатива◆ Партія 2406-TT · Україна
Трі-тіп
Черкащина · кострець
220₴ / 100 г
≈ 400 г1
СвіжеАльтернатива◆ Партія 2406-FK · Україна
Фланк стейк
Полтавщина · пашина
230₴ / 100 г
≈ 300 г1
Екологія · Походження
Екологічне мʼясо починається з землі
як природа задумалаНаші тварини зростають на вільному випасі українських пасовищ — без промислових ферм, стресу, гормонів і антибіотиків. Регенеративний випас відновлює ґрунт і утримує вуглець: таке мʼясо дбає не лише про тебе, а й про землю.
≤200 кмЛокальні ферми
Полтавщина і Черкащина — коротке, простежуване плече.
0Гормонів і антибіотиків
Тільки природний ріст у власному ритмі тварини.
100%Травна відгодівля
Жодного промислового зерна та кормових добавок.
CO₂↓Регенеративний випас
Відновлює пасовища й утримує вуглець у ґрунті.
Якість · Контроль
Контролюємо якість на кожному етапі
Кожна партія проходить чотири контрольні точки перш ніж потрапити у фасування. Без поспіху, без компромісів — як у стерильній лабораторії.
Особливий підхід◆ Паспорт мʼясаQR
Партія2406-RB
ПоходженняПолтавщина
ВідгодівляТравна
Дозрівання21 день, сухе
Забій12.06.2026
МармуровістьBMS 6 / 12
Перевірено майстром· контроль PrimeBeef
01
Приймання
Перевірка документів, температури та цілісності кожної поставки.
02
Перевірка свіжості
Органолептика, pH та контроль кольору й запаху.
03
Сортування
Розподіл за відрубами, ґатунком і мармуровістю.
04
Фасування
Вакуум або МГС, маркування з партією та датою.
Для кого
Добре мʼясо —
вже свято
Гарне мʼясо складно приготувати погано. З PrimeBeef кожен відчуває себе шефом — і дарує рідним та гостям незабутні враження за столом.
РоздрібРецепти
Для дому
Родинна вечеря, гриль із друзями та особливі випадки.
Дізнатися
КейтерингКейтеринг
Виїзд на захід
Готуємо на місці або привозимо свіжоприготовлене.
Дізнатися
РестораниРесторани
HoReCa
Стабільні постачання, документи, повторюваність якості.
ДізнатисяНам довіряють
ВОГНИЩЕLIMAGardinМ'ЯСНИЙ ДІМSUTRA
Ваша кухня — наш пріоритетМи знаємо всі
HoReCa · Для ресторанів і готелів
Ми знаємо всі
тонкощі вашої кухні
Преміальні відруби під ваше меню, стабільні обʼєми та персональний сервіс — від ферми до пасу.
Залишити заявку◆Особистий менеджер · Відстрочка та IBAN · Документи й акти · Холодовий ланцюг · Виїзний кейтеринг
Відгодівлязерном
Перевірено найкращими«Таке мʼясо неможливо приготувати погано — воно вже досконале. Гість відчуває різницю з першого шматка.»
Андрій КовальШеф-кухар · Ресторан «Вогнище»
Кейтеринг
Привеземо
свято до вас
Виїжджаємо на захід: готуємо на місці або привозимо свіжоприготовлене мʼясо, салати та гарніри. Кожне замовлення збираємо індивідуально.
Обговорити виїзд→
Журнал · Рецепти
Рецепти
вогонь любить терпінняУсі рецептиУсі→
Рібай на вугіллі
◷ 25 хв · середня прожарка
Стриплойн reverse-sear
◷ 40 хв · точний контроль
Денвер у духовці
◷ 3 год · мʼякий і соковитий
Наш стандарт
Чесне мʼясо.
Від поля до столу.
жодних компромісів між нами і твоєю тарілкоюДоставка · Оплата
Привеземо свіжим
оплатиш зручно
швидко, в холоді, без зайвих рухівДоставка
Оплата